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Haferflocken – Der günstige Alleskönner

Haferflocken - Der günstige Alleskönner

Sie sind günstig und ein wahrer Alleskönner: Haferflocken werden mittlerweile sogar zum Superfood gezählt. Was in dem Korn steckt und wie Du Haferflocken verwenden solltest erfährst Du in diesem Artikel.

Diese Mineralien und Vitamine stecken in Haferflocken

Die Flocken werden aus Saat-Hafer hergestellt und enthalten vor allem einen hohen Anteil an Proteinen, also Eiweiß, und Kohlehydraten. Daneben sind sie reichhaltig an Ballaststoffen wie dem Beta-Glucan und enthalten die Spurenelemente Eisen, Phosphor Magnesium und Zink und enthalten zudem eine große Menge Biotin, Silicium und das Vitamin B1 sowie acht wichtige Aminosäuren.

 

 

Haferflocken unterstützen die Verdauung

Gerade für Menschen, die unter Verstopfungen oder anderen Verdauungsproblemen leiden, sind die Flocken ein sinnvoller und natürlicher Ersatz zu Abführmitteln. Verantwortlich für den positiven Effekt ist die äußere Hülle des Hafers. Studien zeigen, dass durch die Ergänzung der Ernährung durch Haferflocken 59% der Probanden, die unter Verstopfungen litten, nach zwölf Wochen auf die Nutzung eines Abführmittels verzichten konnten.

Zudem sorgen die Flocken für ein anhaltendes Sättigungsgefühl. Denn die in den Flocken enthaltenen Ballaststoffe sorgen für eine langsamere Entleerung des Magens. Ein neues Hungergefühl stellt sich dadurch erst später ein.

Haferflocken entgiften den Körper

Die Flocken unterstützen diverse Organe im Stoffwechselprozess. So unterstützt der Hafer die Leber, indem er sie entfettet und entgiftet. Ebenso bindet sie Gallensäuren. All dies hilft der Leber sich zu regenerieren. Die Flocken sind dabei geeignet, eine vorhandene Fettleber abzubauen. Die Flocken helfen sogar dabei, Schwermetalle aus dem Körper zu leiten.

Haferflocken senken Cholesterin

Ein hoher Cholesterinspiegel ist eine der Hauptursachen von Herz-Kreislauferkrankungen. Der Ballaststoff Beta-Glucan, der in den Flocken enthalten ist, senkt nachweislich den Cholesterinspiegel. Warum Beta Glucan den Cholesterinspiegel senkt, ist nicht abschließend geklärt. In Frage dafür kommen zwei Wirkmechanismen des Ballaststoffes. Um einen positiven Effekt auf den Cholesterinspiegel zu erreichen, sind ca. 3 Gramm des Ballaststoffes notwendig. Diese Menge steckt in ungefähr 40 Gramm Flocken.

 

 

Haferflocken regulieren den Blutzucker

Ein weiterer positiver Effekt der Flocken ist die Senkung des Butzuckers. Auch hierfür ist der Ballaststoff Beta-Glucan verantwortlich. Dieser sorgt dafür, dass der Magen langsamer entleert wird und somit weniger Glucose im Blut aufgenommen wird. Somit wird der Blutzuckerspiegel entsprechend reguliert. Damit sind die Flocken eine ideale Ernährungsergänzung für Menschen mit Übergewicht oder Typ-2-Diabetes.

Haferflocken für Kosmetische zwecke

Bereits die alten Ägypter benutzten die Flocken in der Antike als Hautpflegemittel. Dazu wird aus den Flocken mit warmen Wasser ein Brei angefertigt und auf die Haut aufgetragen. Gerade das in den Flocken enthaltene Silicium sorgt für positive kosmetische Effekte. Denn es stärkt Haare, Haut und Fingernägel. Aber auch zur äußeren Anwendung erfüllt eine Maske aus Haferflocken verschiedene Zwecke. Sie kann als sanfter Makeup Entferner sowie als Peeling verwendet werden. Es wird sogar berichtet, dass leichte Altersflecken mitsolchen Mischungen und Masken entfernt werden können. Auch leichte Hautreizungen, können durch die Zugabe von Hafer in einem Bad gelindert werden. Diese Produkte können leicht selbst hergestellt und auf der ganzen Haut angewendet werden.

 

 

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Bildquelle:

  • Haferflocken – Der günstige Alleskönner: #168838323 - © 5second - Fotolia.com
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