Eiscreme, Schokokuchen, Chips & Co! Beim Cheatday ist alles erlaubt. Wir haben für Dich Cheatday Rezepte, die Deine Geschmacksnerven explodieren lassen.

Cheatday – was ist das?
Es gibt Low Carb Diäten, bei denen ein sogenannter Cheatday (oder Refeed Day) eingeplant ist! To cheat (englisch) bedeutet „schummeln, mogeln, tricksen“. An diesen Tagen ist Schlemmen erlaubt.

Warum?
Hintergrund dieses Mogeltages: Der Körper soll sich während einer Diät nicht an die geringe Kalorienzufuhr gewöhnen, weil er sonst auf „Sparflamme“ schaltet. Dies soll ein geplanter Kalorienüberschuss an einem Tag der Woche verhindern.

Was essen?
Den Schlemmertag kannst Du getrost mit einem reichhaltigen Frühstück beginnen: Croissants, Müsli, Brötchen mit Marmelade, Donuts…

Fastfood ist erlaubt, aber vielleicht hast Du Lust, ein paar Rezepte auszuprobieren?

Käsespätzle
Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Eine kleine Zwiebel würfeln, in Butter anschwitzen, mit 200 ml Sahne ablöschen. Petersilie, Salz, Pfeffer und 100 g geriebenen Emmentaler dazugeben. Fertige Spätzle aus dem Kühlregal daruntermischen und in eine Auflaufform füllen. Zusätzlich mit 100 g Emmentaler bestreuen und im Ofen ca. 20 Min. überbacken.

Brathähnchen
Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Ein halbes (Bio-) Hähnchen pikant einreiben (1-2 EL Öl vermischt mit Salz, Pfeffer, Paprika, Curry) und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Drei Kartoffeln halbieren oder vierteln und mit der Schale dazugeben. Mit Salz bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Nach 30 Min. wenden und noch weitere 20 Min. braten. Als Beilage schmeckt Baguette und ein grüner Salat.

Nudeln mit Lachs
200 g Nudeln (z. B. Linguine) bissfest garen, etwas Nudelwasser aufheben. Eine halbe Stange Lauch halbieren und in Ringe schneiden. Lauch in einer Pfanne mit etwas Öl andünsten. Ca. 200 ml Sahne und Nudelwasser zugießen mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zucker abschmecken. Nudeln unterheben und mit 100 g geräuchertem, zerzupftem Lachs bestreuen. Mit Petersilie garnieren.

Als Nachtisch könnte ein Schokokuchen oder Eiscreme und zum Abendessen eine Pizza schmecken. Aber vergiss nicht, vorher einen Speiseplan auszuhecken und nicht wahllos alles in Dich hineinzustopfen! Dann kannst Du Deinen Cheatday ohne schlechtes Gewissen genießen!